Les yaourts faits maison, c’est mon péché mignon. Je n’hésite jamais à en préparer pour les conserver dans le réfrigérateur. Dès lors, lorsque j’ai découvert la yaourtière, j’étais tout à fait ravi de pouvoir enfin préparer des yaourts beaucoup plus sains et qui ont du goût. Cependant, je voulais mieux connaître les différentes yaourtières disponibles sur le marché et surtout choisir le meilleur modèle. Vous êtes un amateur de dessert lacté naturel ? Suivez-moi dans ce guide pour en savoir plus comment choisir votre yaourtière.
Pourquoi utiliser la yaourtière ?
Vous pouvez utiliser une yaourtière pour plusieurs raisons :
Préparez vous-même vos yaourts
Une yaourtière est un appareil très pratique, simple à utiliser et qui permet d’obtenir des résultats express. Avec très peu d’ingrédients, vous pouvez préparer de délicieux yaourts faits-maison. Préservez votre santé et celles de votre famille, car les yaourts que l’on trouve dans le commerce sont généralement bourrés d’additifs et de colorants artificiels néfastes pour votre organisme.
Protégez l’environnement
Au niveau des grandes surfaces, les yaourts sont conditionnés dans des pots en plastiques non recyclables. Une pratique qui impacte négativement sur l’environnement. Avec une yaourtière, vous pouvez préparer la quantité de yaourts que vous voulez et le conserver dans votre réfrigérateur.
Vous pouvez obtenir une fermentation idéale du lait avec un contrôle précis de la température. Vous pouvez surtout utiliser des fruits frais et de saison et choisir aussi votre lait. C’est clairement une démarche écoresponsable.
Faites des économies substantielles
L’atout économique de la yaourtière est non négligeable. En effet, même en achetant du très bon lait, les dépenses restent moins élevées par rapport aux yaourts industriels. Le prix de ces yaourts prend en compte le transport, le marketing, et le packaging qui va avec. Il y’a alors beaucoup d’argent à économiser sur le long terme.
La yaourtière JYDQM, un modèle robuste et durable
La yaourtière JYDQM est l’un des meilleurs modèles sur marché. Elle a été conçue à partir de la fibre synthétique, un matériau très robuste et durable. Elle offre une contenance non négligeable et un design résolument moderne et épuré. Les principaux atouts de cette yaourtière multifonction restent la facilité d’utilisation.
Avec une puissance nominale de 20 watts, cette yaourtière vous garantit un résultat rapide et à la hauteur de vos attentes. Sa fréquence nominale est de 50 Hz, et sa tension nominale varie entre 110 et 240 V. Cette yaourtière ne se contente pas de vous servir un délicieux yaourt. Vous pouvez également l’utiliser pour du vin de riz, du natto, etc.
Quels sont les critères à prendre en compte pour bien choisir une yaourtière ?
Pour acheter une yaourtière, il est important de s’attarder au préalable sur quelques critères incontournables.
Prendre en compte la contenance
La quantité de pots et la contenance constituent le premier point qui mérite votre attention. Pour cela, je vous invite à vous interroger sur vos besoins. Généralement, les yaourtières proposent entre 6 et 12 pots de yaourt. Pour un couple ou une petite famille, une yaourtière avec 6 pots fera l’affaire. Mais si vous avez une famille assez grande, ou que vous raffolez des yaourts (comme moi), l’idéal serait de choisir un modèle avec plus de 6 pots. Concernant le volume, la contenance peut varier entre 70 et 200 ml.
La praticité
L’autre point qui mérite votre attention, c’est la commodité d’emploi. Une yaourtière doit être intuitive et simple à utiliser. C’est surtout le cas si vous prévoyez de l’utiliser régulièrement. Une machine difficile à manipuler ne peut pas vous convenir sur le long terme.
Je vous invite alors à privilégier les appareils avec arrêt automatique ou émettant un signal sonore. La présence d’un écran LCD peut s’avérer très utile. Concernant la taille, misez sur les modèles compacts qui sont faciles à nettoyer et à déplacer.
Les accessoires et les options disponibles
Parmi les autres points à relever pour le choix d’une yaourtière, il y a les accessoires et options. Tous les modèles ne présentent pas les mêmes possibilités. En effet, il y a des machines avec des égouttoirs, mais aussi des kits pour ceux qui préfèrent les yaourts à boire.
Il existe aussi des yaourtières avec indicateur de la date limite de consommation. Par ailleurs, vous trouverez sur le marché des modèles disposant de pots supplémentaires. Je vous suggère donc de bien vous attarder sur le type d’utilisation de votre yaourtière avant de choisir votre modèle sur Amazon.fr
La marque et le prix
Le dernier critère de sélection concerne la marque et le prix. Ces points sont essentiels même si l’offre est très vaste sur le marché. Mais avec certaines marques, la qualité reste toujours la priorité.
Quoi qu’il en soit, le prix d’une yaourtière varie souvent entre 30 et 200 €. Cela dépend surtout du fabricant et de la polyvalence de l’appareil. Mais il faudrait tout de même prévoir un budget moyen de 100 € pour dénicher le bon produit.
Comment utiliser une yaourtière ?
L’utilisation d’une yaourtière est très simple et chaque modèle dispose d’éléments de base. Il s’agit d’abord du support chauffant dans lequel on place les pots de yaourt. Ensuite, il y’a le couvercle qui permet de recouvrir toute la préparation. Il fait aussi office d’étuve. Pour la température, il doit être compris entre 40 et 50 °C. N’hésitez pas à bien régler la température de la yaourtière afin d’obtenir une fermentation idéale du lait.
Pour cela, vous devez bien de placer le lait additionné de ferments dans les pots en verre. Ensuite, l’appareil va se mettre à chauffer progressivement. C’est ce qui stimule le processus de fermentation.
Pour que le yaourt prenne rapidement forme, la température ne doit pas être inférieure à 37,5 °C. Elle ne doit pas non plus excéder 45-50 °C au risque de rendre acide le yaourt et compromettre le goût final.
Où acheter une yaourtière au meilleur prix ?
Pour acheter une bonne yaourtière, Amazon reste votre meilleur allié. Il est vrai que les sites de vente en ligne sont aujourd’hui nombreux. Mais si je préfère Amazon, c’est surtout pour profiter d’un excellent rapport qualité/prix. Vous y trouverez la meilleure offre de yaourtières avec des marques de qualité.
De plus, les délais de livraison sont toujours respectés, et vous recevrez un produit parfaitement conforme à votre commande.
Comment prendre soin de sa yaourtière ?
Obtenir la yaourtière de ses rêves n’est pas très difficile sur Amazon. Mais le plus difficile, c’est l’entretenir convenablement. En effet, prendre soin de votre machine à yaourts est le meilleur moyen de prolonger sa longévité. Avec la fermentation, la yaourtière est sans doute l’appareil où les bactéries se développent le plus.
Un nettoyage régulier après chaque usage
Pour obtenir du yaourt sain et hygiénique, vous devez nettoyer régulièrement votre yaourtière. Je rappelle aussi que le principal avantage de cet appareil, c’est sa capacité à produire du yaourt nature idéal pour préserver votre santé. Un bon entretien permet de garder sa machine pendant longtemps.
Entre chaque usage, prenez la peine de bien nettoyer totalement la machine. Surtout, ne négligez aucun accessoire : égouttoir, support, pots, couvercle, louches, etc. Vous pouvez utiliser le lave-vaisselle pour le nettoyage des couvercles et les pots. Pour les autres accessoires, vous pouvez utiliser une éponge pour un lavage à la main. Utilisez également de l’eau chaude, car c’est plus efficace pour éliminer les bactéries.
Quelles précautions avant nettoyage ?
Veillez toujours à ce que l’appareil soit hors tension avant de le nettoyer. Vous devrez le débrancher. N’utilisez pas non plus de détergents chimiques, les produits naturels feront largement l’affaire. En ce qui concerne le stockage et le rangement de la yaourtière, privilégiez un endroit bien frais et très sec. En effet, l’humidité favorise le développement de bactéries. Il faut donc éviter les endroits humides ou mal ventilés.
Quelles sont les meilleures marques de yaourtière ?
Pour bien choisir votre yaourtière, il faut miser sur des marques fiables et offrant les meilleures garanties.
Seb
La marque Seb est l’un des principaux fabricants de yaourtières sur le marché. Elle propose des produits fonctionnels et innovants. Leurs machines à yaourts possèdent surtout les fonctionnalités les plus avancées. De plus, c’est auprès de cette marque que l’on trouve les modèles les plus polyvalents pour bien préparer vos yaourts maison.
Moulinex
S’il y’a une marque que je tiens à vous recommander, c’est bien Moulinex. D’un point de vue objectif, cette société offre les caractéristiques les plus intéressantes pour un prix très attractif. Elle propose aussi une large gamme de produits comme des yaourtières de différentes contenances pour toute la famille et des Moulinex multicuiseurs. Moulinex est aussi connu pour offrir des fonctionnalités très pratiques sur tous ses appareils en plus d’un excellent rapport qualité/prix.
Retrouvez aussi d’autres fabricants efficaces et fiables sur le marché, notamment la Duronic, Lagrange, ou encore Leogreen. Je ne les ai pas testés personnellement, mais les avis des internautes à leur sujet sont très positifs.
Vous voulez préparer de délicieux yaourts naturels rapidement et en toute facilité ? La yaourtière est votre meilleur allié. N’hésitez pas à varier les plaisirs en y ajoutant les ingrédients de votre choix. Ne dépendez plus des yaourts à la contenance douteuse vendus en grande surface.
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